Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Δοκιμάστηκαν για εσάς, στο δικό μας εργαστήριο μαγειρικής
el
Φαγητό
Γλυκό, ζουμερό, π.χ.γλυκό φρούτων, τούρτα
μυζήθρας
Ξεπάγωμα και ζέσταμα ή μαγείρεμα
κατεψυγμένων φαγητών
Αφαιρέστε τα έτοιμα φαγητά από τη συσκευασία. Σε
μαγειρικό σκεύος κατάλληλο για μικροκύματα ζεσταίνονται
τα φαγητά γρηγορότερα και ομοιόμορφα. Τα διαφορετικά
συστατικά του φαγητού δε ζεσταίνονται το ίδιο γρήγορα.
Τα λεπτά φαγητά μαγειρεύονται γρηγορότερα από τα
χοντρά. Γι' αυτό κατανέμετε τα φαγητά μέσα στο σκεύος
σε μικρό κατά το δυνατόν ύψος. Δεν πρέπει να τοποθετείτε
τα τρόφιμα το ένα πάνω στο άλλο.
Φαγητό
Μενού, φαγητό μερίδας, έτοιμο φαγητό
(2-3 συστατικών)
Σούπα
Γιαχνί
Φέτες ή κομμάτια του κρέατος σε σάλτσα,
π.χ.γκούλας
Ψάρι, π.χ.κομμάτια φιλέτου
Σουφλέ, π.χ. λαζάνια, καννελόνια
Πρόσθετα, π.χ.ρύζι, μακαρονάκια
Λαχανικά, π.χ.αρακάς, μπρόκολο, καρότα
Αλεσμένο σπανάκι
Ζέσταμα
:
Προειδοποίηση – Κίνδυνος ζεματίσματος!
Κατά το ζέσταμα υγρών μπορεί να προκύψει μια
επιβράδυνση βρασμού. Αυτό σημαίνει, ότι θερμοκρασία
βρασμού επιτυγχάνεται, χωρίς να ανεβαίνουν οι
χαρακτηριστικές φυσαλίδες ατμού. Ήδη η παραμικρή
δόνηση του δοχείου μπορεί να οδηγήσει σε ξαφνική
υπερχείλιση και σε πιτσιλίσματα του καυτού υγρού. Κατά το
ζέσταμα τοποθετείτε πάντοτε ένα κουτάλι μέσα στο δοχείο.
Έτσι αποφεύγεται η επιβράδυνση του βρασμού.
46
Βάρος
Ισχύς μικροκυμάτων σε W,
Διάρκεια σε λεπτά
500 γρ.
180 W, 5 λεπτά + 90 W, 15-20 λεπτά
750 γρ.
180 W, 7 λεπτά + 90 W, 15-20 λεπτά
Βάρος
Ισχύς μικροκυμάτων σε W,
Διάρκεια σε λεπτά
300-400 γρ.
600 W, 8-13 λεπτά
400 γρ.
600 W, 8-12 λεπτά
500 γρ.
600 W, 10-15 λεπτά
500 γρ.
600 W, 10-15 λεπτά
400 γρ.
600 W, 10-15 λεπτά
450 γρ.
600 W, 10-15 λεπτά
250 γρ.
600 W, 3-7 λεπτά
500 γρ.
600 W, 8-12 λεπτά
300 γρ.
600 W, 7-11 λεπτά
600 γρ.
600 W, 14-17 λεπτά
450 γρ.
600 W, 10-15 λεπτά
Υπόδειξη
Μόνο για γλυκά χωρίς γλάσο, σαντιγί ή ζελατίνα
Καλύπτετε πάντοτε τα φαγητά. Εάν δεν έχετε ένα
κατάλληλο καπάκι για το σκεύος σας, χρησιμοποιήστε ένα
πιάτο ή ειδική μεμβράνη για μικροκύματα.
Ενδιάμεσα πρέπει να ανακατέψετε ή να γυρίσετε τα
φαγητά 2 - 3 φορές.
Μετά το ζέσταμα αφήστε τα φαγητά να ηρεμήσουν για 2
έως 5λεπτά για την εξισορρόπηση της θερμοκρασίας.
Η χαρακτηριστική γεύση των φαγητών διατηρείται σε
μεγάλο βαθμό. Γι' αυτό μπορείτε να χρησιμοποιείτε
οικονομικά το αλάτι και τα μπαχαρικά.
Τοποθετήστε το σκεύος στον πάτο του χώρου
Υπόδειξη:
μαγειρέματος.
Υπόδειξη
Καλυμμένο
Κλειστό μαγειρικό σκεύος
Κλειστό μαγειρικό σκεύος
Κλειστό μαγειρικό σκεύος
Καλυμμένο
Χρησιμοποιείτε τη σχάρα ως επιφάνεια εναπόθε-
σης για το μαγειρικό σκεύος
Κλειστό μαγειρικό σκεύος, προσθέστε υγρό
Κλειστό μαγειρικό σκεύος, προσθέστε 1κουταλιά
νερό
Μαγειρέψτε χωρίς προσθήκη νερού
Προσοχή!
Δημιουργία ηλεκτρικών σπινθήρων: Ένα μεταλλικό σώμα,
π.χ.το κουτάλι στο ποτήρι, πρέπει να απέχει το λιγότερο 2
cm από τα τοιχώματα του χώρου μαγειρέματος και την
εσωτερική πλευρά της πόρτας. Οι σπινθήρες μπορεί να
καταστρέψουν το εσωτερικό γυαλί της πόρτας.
Υποδείξεις
Αφαιρέστε τα έτοιμα φαγητά από τη συσκευασία. Σε
■
μαγειρικό σκεύος κατάλληλο για μικροκύματα
ζεσταίνονται τα φαγητά γρηγορότερα και ομοιόμορφα.
Τα διαφορετικά συστατικά του φαγητού δε ζεσταίνονται
το ίδιο γρήγορα.
Καλύπτετε πάντοτε τα φαγητά. Εάν δεν έχετε ένα
■
κατάλληλο καπάκι για το σκεύος σας, χρησιμοποιήστε
ένα πιάτο ή ειδική μεμβράνη για μικροκύματα.
Ενδιάμεσα πρέπει να ανακατέψετε ή να γυρίσετε τα
■
φαγητά περισσότερες φορές. Ελέγχετε τη θερμοκρασία.
Μετά το ζέσταμα αφήστε τα φαγητά να ηρεμήσουν για
■
2 έως 5λεπτά για την εξισορρόπηση της θερμοκρασίας.
Χρησιμοποιείτε πάντοτε κατάλληλα γάντια ή πιάστρες,
■
όταν θέλετε να βγάλετε τα πιατικά/μαγειρικά σκεύη.
Τοποθετήστε το σκεύος στον πάτο του χώρου
Υπόδειξη:
μαγειρέματος.
Advertisement
Chapters
Table of Contents
