Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
th วิ ธ ี ก ารทำ � งาน
เคล็ ด ลั บ สำ � หรั บ การละลายน้ ำ � แข็ ง การอุ ่ น ร้ อ น และการ
ปรุ ง สุ ก ด้ ว ยไมโครเวฟครั ้ ง ถั ด ไป
โปรดศึ ก ษาเคล็ ด ลั บ ต่ อ ไปนี ้ เ พื ่ อ ผลลั พ ธ์ ท ี ่ เ ป็ น ที ่ น ่ า พอใจในการ
ละลายน้ ำ � แข็ ง การอุ ่ น ร้ อ น และการปรุ ง สุ ก ด้ ว ยไมโครเวฟ
ความต้ อ งการ
อาหารแห้ ง เกิ น ไป
18.3 การอุ ่ น อาหาร
คุ ณ สามารถใช้ อ ุ ป กรณ์ เ ครื ่ อ งนี ้ เ พื ่ อ อุ ่ น อาหารได้
การอุ ่ น โดยใช้ ไ มโครเวฟ
โปรดศึ ก ษาคำ � แนะนำ � การตั ้ ง ค่ า ต่ อ ไปนี ้ ส ำ � หรั บ อุ ่ น โดยใช้
ไมโครเวฟ
คำ � เตื อ น ‒ ระวั ง ความร้ อ นลวก!
การอุ ่ น ร้ อ นของเหลวอาจส่ ง ผลให้ เ กิ ด สภาวะอุ ณ หภู ม ิ ส ู ง เกิ น
จุ ด เดื อ ด ซึ ่ ง หมายความว่ า อุ ณ หภู ม ิ จ ะสู ง ขึ ้ น ถึ ง จุ ด เดื อ ดโดยไม่ ม ี
ฟองอากาศลอยขึ ้ น ดั ง เช่ น ทั ่ ว ไป โปรดใช้ ค วามระมั ด ระวั ง หาก
ภาชนะเกิ ด การสั ่ น สะเทื อ นแม้ เ พี ย งเล็ ก น้ อ ย ของเหลวที ่ ม ี ค วาม
ร้ อ นอาจเดื อ ดและกระเด็ น ออกมาอย่ า งกะทั น หั น ได้
▶
ใส่ ช ้ อ นในภาชนะทุ ก ครั ้ ง ที ่ ท ำ � การอุ ่ น ร้ อ น วิ ธ ี ก ารนี ้ จ ะช่ ว ย
หลี ก เลี ่ ย งไม่ ใ ห้ เ กิ ด สภาวะอุ ณ หภู ม ิ ส ู ง เกิ น จุ ด เดื อ ด
อาหาร
เมนู อ าหาร อาหารจานเดี ย ว
และอาหารสำ � เร็ จ รู ป (ส่ ว น
ประกอบ 2-3 อย่ า ง)
1
เครื ่ อ งดื ่ ม
1
เครื ่ อ งดื ่ ม
1
เครื ่ อ งดื ่ ม
อาหารสำ � หรั บ เด็ ก ทารก เช่ น
4
ขวดนม
อาหารสำ � หรั บ เด็ ก ทารก เช่ น
4
ขวดนม
อาหารสำ � หรั บ เด็ ก ทารก เช่ น
4
ขวดนม
1
ใส่ ช ้ อ นลงในแก้ ว
2
ห้ า มไม่ ใ ห้ เ ครื ่ อ งดื ่ ม แอลกอฮอล์ ม ี ค วามร้ อ นสู ง เกิ น ไป
3
หมั ่ น ตรวจเช็ ค อาหารในระหว่ า งนั ้ น
4
อุ ่ น อาหารสำ � หรั บ เด็ ก ทารกโดยไม่ ใ ส่ จ ุ ก ป้ อ นอาหารหรื อ ฝาปิ ด
5
เขย่ า อาหารให้ เ ข้ า กั น หลั ง จากการอุ ่ น ร้ อ นเสมอ
6
ตรวจเช็ ค อุ ณ หภู ม ิ อ ย่ า งเคร่ ง ครั ด
7
แยกชิ ้ น เนื ้ อ ออกจากกั น
48
เคล็ ด ลั บ
¡ ลดระยะเวลาให้ ส ั ้ น ลงหรื อ
เลื อ กกำ � ลั ง ไฟไมโครเวฟที ่ ต ่ ำ �
ลง
¡ ปิ ด คลุ ม อาหารและเติ ม
ของเหลวเพิ ่ ม
น้ ำ � หนั ก
125 มล.
200 มล.
500 มล.
50 มล.
100 มล.
200 มล.
ความต้ อ งการ
อาหารยั ง เป็ น น้ ำ � แข็ ง ไม่ ร ้ อ น
หรื อ ไม่ ส ุ ก หลั ง จากครบกำ � หนด
ระยะเวลา
อาหารด้ า นในยั ง ไม่ ส ุ ก แต่
ด้ า นนอกมี ค วามร้ อ นสู ง เกิ น ไป
หลั ง จากครบกำ � หนดระยะเวลา
เนื ้ อ สั ต ว์ ห รื อ เนื ้ อ สั ต ว์ ป ี ก ด้ า น
ในยั ง เป็ น น้ ำ � แข็ ง แต่ ด ้ า นนอก
เริ ่ ม สุ ก หลั ง จากการละลายน้ ำ �
แข็ ง
ข้ อ ควรระวั ง !
โลหะที ่ ส ั ม ผั ส กั บ ผนั ง ช่ อ งอบอาหารจนเกิ ด ประกายไฟอาจทำ � ให้
ตั ว เครื ่ อ งหรื อ กระจกฝาเครื ่ อ งด้ า นในได้ ร ั บ ความเสี ย หาย
โลหะ เช่ น ช้ อ นในแก้ ว ต้ อ งวางห่ า งจากผนั ง ช่ อ งอบอาหาร
▶
และด้ า นในฝาเครื ่ อ งอย่ า งน้ อ ย 2 ซม.
หมายเหตุ :
คำ � แนะนำ � การประกอบอาหาร
¡ ใช้ ภ าชนะแบบปิ ด ที ่ เ หมาะสำ � หรั บ ใช้ ใ นไมโครเวฟ โดยสามารถใช้
จานหรื อ ฟอยล์ ส ำ � หรั บ ใช้ ก ั บ ไมโครเวฟโดยเฉพาะเพื ่ อ ปิ ด คลุ ม
อาหารได้ เ ช่ น กั น นำ � อาหารสำ � เร็ จ รู ป ออกจากบรรจุ ภ ั ณ ฑ์
¡ วางภาชนะลงบนพื ้ น ช่ อ งอบอาหาร
¡ คนหรื อ พลิ ก อาหารกลั บ ด้ า น 2-3 ครั ้ ง ในระหว่ า งนั ้ น
¡ พั ก อาหารทิ ้ ง ไว้ 2-5 นาที ห ลั ง จากการอุ ่ น
¡ อาหารจะคายความร้ อ นออกมายั ง ภาชนะ ภาชนะจึ ง อาจร้ อ นขึ ้ น
มาก ใช้ ผ ้ า จั บ ของร้ อ น
กำ � ลั ง ไฟไมโครเวฟ
600 วั ต ต์
900 วั ต ต์
900 วั ต ต์
900 วั ต ต์
360 วั ต ต์
360 วั ต ต์
360 วั ต ต์
เคล็ ด ลั บ
ขยายระยะเวลาให้ น านขึ ้ น
อาหารในปริ ม าณที ่ ม ากขึ ้ น
และมี ร ู ป ทรงสู ง จำ � เป็ น ต้ อ งใช้
ระยะเวลานานขึ ้ น
¡ คนให้ เ ข้ า กั น ในระหว่ า งนั ้ น
¡ ลดกำ � ลั ง ไฟไมโครเวฟและ
ขยายระยะเวลาให้ น านขึ ้ น
¡ ลดกำ � ลั ง ไฟไมโครเวฟ
¡ พลิ ก อาหารขนาดใหญ่ ท ี ่ น ำ �
มาละลายน้ ำ � แข็ ง กลั บ ด้ า น
หลายๆ ครั ้ ง
ระยะเวลา
5-8 นาที
2, 3
0.5-1 นาที
2, 3
1-2 นาที
2, 3
3-4 นาที
5, 6
ประมาณ 0.5 นาที
4, 6
0.5-1 นาที
4, 6
1-2 นาที
Advertisement
Chapters
Table of Contents
