Kenmore Double Oven Range Use & Care Manual page 71
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- Use & care manual (60 pages) ,
- Use and care manual (44 pages) ,
- Use & care manual (16 pages)
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Réglage de la commande du four
Cuisson par convection - four inférieur seulement
La touche
contrôle la cuisson par convection. En mode convection, le four
peut être programmé à des températures allant de 170° F (77° C) à 550°F
(288°C).
Le mode Cuisson par convection utilise un ventilateur qui fait circuler la chaleur
afin d'obtenir une température égale et continue à l'intérieur du four (Fig. 1). Cette
distribution de la chaleur permet de faire cuire et de faire dorer les aliments de
façon homogène et plus rapidement. Ce mode de cuisson permet aussi d'avoir de
meilleurs résultats de cuisson lors de l'utilisation de 2 ou 3 grilles en même temps.
Les pains et les pâtes dorent de façon plus homogène. La cuisson par convection
cuit la plupart des aliments plus rapidement et de manière plus homogène que la
cuisson conventionnelle.
Instructions générales pour la cuisson par convection
1. Lors de l'utilisation de la cuisson par convection, diminuez vos durées normales
de cuisson comme il est indiqué dans la table. Réglez la durée de cuisson selon
le degré souhaité. Les réductions de durée varient selon la quantité et le type
d'aliment à cuire. Les gâteaux secs et biscuits doivent être cuits sur des tôles à
biscuits sans côtés ou avec des côtés très bas, pour permettre à l'air chaud de
circuler tout autour d'eux. Les aliments cuits sur des ustensiles avec un fini de
couleur foncée vont cuire plus rapidement.
2. Le préchauffage n'est pas nécessaire lors de la cuisson de plats mijotés en
utilisant la convection.
3. Lors de la cuisson avec convection sur une seule grille, placez la grille du four
à la position 2 ou 3. Pour une cuisson sur plusieurs grilles, placez les grilles aux
positions 2 et 4.
Avantages de la cuisson par convection:
—Possibilité de cuisson sur plusieurs grilles.
—Certains aliments cuisent jusqu'à 30% plus rapidement.
—Aucuns ustensiles ni plats spéciaux ne sont nécessaires.
Pour régler la température d'une cuisson par
convection à 350°f
1.
Placez les grilles du four aux positions voulues et les plats à
cuisiner dans le four.
2. Appuyez sur
2. Appuyez sur
(Fig. 3).
4. Appuyez sur
. La température actuelle à l'intérieur du four
apparaît à l'écran (Fig. 4).Un signal sonore se fait entendre
lorsque le four atteint la température programmée.
Note: Le ventilateur et l'élément de convection se mettent en marche
après environ 6 minutes (Fig. 6).
Appuyez sur
pour arrêter ou pour annuler la cuisson par
convection à tout moment.
INSTRuCTIONS
.
appuYEz
27
Circulation
d'air durant
la Cuisson par
Convection
Figure 1
4e position
3e position
2e position
1ere position
Figure 2
éCRaN
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
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