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CONSEJOS Y TÉCNICAS DEL ASADO DE CONVECCIÓN
•
Coloque la rejilla en la posición requerida antes de encender el horno.Use
•
Use el modo de Asado de Convección con la puerta del horno cerrada.
•
No precaliente el horno.
•
Use un recipiente de 2 piezas.
•
Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado pare cocinar (vea la
tabela de asado de convección)
TABLA DE ASADO DE CONVECCIÓN
CAVIDAD DE CONVECCIÓN
ALIMIENTO Y GROSOR
Carne de res
Filete (11/2" o más)
Vuelta y Vuelta
Medio
Bien Cocido
Hamburguesas
(más de 1")
Medio
Bien Cocido
Aves
Cuartod de Pollo
Pollo en dos mitades
Pechuga de Pollo
Puerco
Chuletas (11⁄4" o más)
Salchicha - fresca
POSICIÓN
POSICIÓN
DE
DE
ASADO°F
REJILLA
(°C)
4
450 (235)
4
450 (235)
4
450 (235)
4
550 (290)
4
550 (290)
4
450 (235)
3
450 (235)
4
450 (235)
4
450 (235)
4
450 (235)
TIEMPO
TEMPERATURA
LADO 1
INTERNA F (°C)
(MIN.)*
145 (65)
9-12
160 (71)
11-13
170 (77)
18-20
160 (71)
8-11
170 (77)
11-13
180 (82)
16-18
180 (82)
25-27
170 (77)
13-15
160 (71)
12-14
160 (71)
4-6
TIEMPO
LADO 2
(MIN.)*
8-10
10-12
16-17
5-7
8-10
10-13
15-18
9-13
11-13
3-5
119
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