Utilisation Des Disques À Trancher Et À Râper - KitchenAid ARTISAN 5KFPM770 Operating Instructions And Recipes
Hide thumbs
Also See for ARTISAN 5KFPM770:
- Manual d'instructions (6 pages) ,
- Instructions and recipes manual (28 pages)
Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Astuces d'utilisation du robot ménager
Pour hacher de la viande, du
poisson ou des fruits de mer
crus ou cuits :
Les aliments doivent être très froids.
Coupez en morceaux de 2,54 cm.
Passez au robot un maximum de
450 g à la fois jusqu'à obtention
de la texture voulue, en procédant
par courtes impulsions de 1 à 2
secondes chacune. Au besoin, raclez
les parois du bol.
Pour faire du pain, des biscuits
ou de la chapelure :
Cassez les ingrédients en morceaux
de 3,8 à 5 cm. Passez au robot
jusqu'à obtention d'une texture fine.
Pour obtenir de plus gros morceaux,
appuyez 2 à 3 fois sur la commande
à impulsion pendant 1 à 2 secondes
chaque fois. Puis, mixez en continu
jusqu'à obtention d'une texture fine.
Pour faire fondre du chocolat :
Mettez dans le bol de travail les
quantités de chocolat et de sucre
préconisées dans la recette. Hachez
finement au robot. Chauffez le
liquide préconisé dans la recette.
Pendant que le robot tourne,
versez le liquide chaud par la petite
goulotte. Mixez jusqu'à obtention
d'un mélange homogène.
Pour râper les fromages à pâte
dure, tels que le parmesan et le
pecorino :
Ne tentez jamais de passer au
robot un fromage que la pointe
d'un couteau effilé ne peut pas
pénétrer. Il est possible d'utiliser
la lame universelle pour râper les
fromages à pâte dure. Coupez le
fromage en morceaux de 2,54 cm
et mettez-le dans le bol de travail.
Passez au robot en procédant par
courtes impulsions jusqu'à obtention
d'un hachage grossier. Puis, mixez
en continu pour râper finement. Il
est également possible d'ajouter
des morceaux de fromage par la
petite goulotte pendant que le robot
tourne.
UTILISATION DES
DISQUES À TRANCHER
ET À RÂPER
REMARQUE : Lorsque vous coupez
les aliments et les disposez dans
la goulotte Ultra Wide Mouth*,
ne dépassez pas le repère de
remplissage maximum. Cela
permet d'enclencher le système
d'interverrouillage du poussoir et de
mettre l'unité en route.
Pour tailler des fruits et légumes
en julienne ou en fins
bâtonnets :
Coupez les aliments de façon
à ce qu'ils puissent entrer
horizontalement dans la goulotte.
Disposez les aliments
horizontalement.
Actionnez le robot et
exercez une pression
égale pour produire
des tranches épaisses.
Empilez ces tranches
et disposez-les
verticalement ou horizontalement
dans la goulotte. Actionnez le robot
et exercez une pression égale.
* Goulotte extra large
19
Advertisement
Chapters
Table of Contents
