Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
USO DE LA PLACA DE COCCIÓN
MODOS DE COCCIÓN
Su nuevo horno posee una variedad de modos de cocción para que
pu eda obt ener los mejores result ados. Est os modos se describen
a cont inuación. Para acceder a recomendaciones para comidas
específicas, consult e la sección de la Guía de Cocción. Recuerde que
es posible que su nuevo horno funcione de manera diferent e que
aquel que est á reemplazando.
Seleccione Bake (Hornear), Warm (Calent ar), o Broil (Asar) desde
la Perilla Select ora de Modo del Horno o configure la perilla para
la aplicación y elija ent re cualquiera de los Modos de Cocción
disponibles a t ravés de la aplicación Smart HQ. Desde la aplicación
Smart HQ, ust ed puede configurar fácilment e la Temperat ura del
Horno y el Temporizador de Cocción de acuerdo al modo de cocción.
Bake (Hornear)
El modo de horneado es ut ilizado para hornear y dorar. Al preparar
comidas horneadas t ales como t ort as, gallet as y masas, siempre
precalient e el horno primero.
Para usar est e modo, gire el Select or
del Modo del Horno hast a la t emperat ura deseada.
Convection Bake Multi Rack (Rejilla múltiple para
hornear por convección) (aplicación SmartHQ
únicamente)
La función del modo Convect ion Bake (Honeado por Convección)
es hornear en múlt iples est ant es al mismo t iempo. Est e modo usa
el movimient o del aire desde el vent ilador por convección para
lograr una cocción más pareja. El horno est á equipado con la función
Aut o Recipe Conversion (Conversión de Recet a Aut omát ica); de
modo que no es necesario ajust ar la t emperat ura al usar est e modo.
Siempre realice el precalent amient o al usar est e modo. Es posible
que los t iempos de horneado sean un poco más prolongados con
est ant es múlt iples, en comparación con lo que se espera con un
solo est ant e.
Dorado Por Convección (aplicación Smart HQ
únicament e)
El modo Convect ion Roast (Dorado por Convección) est á pensado
para dorar cort es ent eros de carne en un solo est ant e. Est e modo
usa el movimient o del aire desde el vent ilador por convección para
mejorar el dorado y reducir el t iempo de cocción. Cont role la comida
ant es que el t iempo sugerido en la recet a al usar est e modo, o use la
sonda (para más información, consult e la sección de la Sonda). No es
necesario realizar el precalent amient o al usar est e modo.
Warm (Calent ar)
El modo Warm (Calent ar) fue diseñado para mant ener calient es las
comidas calient es. Cubra las comidas que necesit an mant ener la
humedad y no cubra aquellas comidas que deban quedar crocant es.
No se requiere precalent ar las mismas. No use la función Warm
(Calent ar) para calent ar comida fría. Se recomienda que la comida no
se mant enga calient e por más de 2 horas. Para usar est e modo, gire
la perilla del Select or del Modo del Horno a Warm (Calient e).
Broil (Asar)
Siempre ase con la puert a del horno y el cajón cerrados. Monit oree
la comida de cerca al asar. Tenga cuidado al asar en est ant es
de posiciones superiores, ya que colocar la comida más cerca
del quemador para asar increment a el humo, salpicaduras y la
posibilidad de que se incendien las grasas. No es necesario realizar
el precalent amient o al usar est os modos para Asar.
Asado Alt o (aplicación Smart HQ únicament e)
El modo Broil High (Asado Alt o) usa calor int enso del element o
superior o del quemador para soasar las comidas. Use Broil High
(Asado Alt o) para cort es más finos de carne y/ o cuando desee
49- 2001025 Rev. 0
lograr una superficie soasada y un int erior jugoso. Para usar est e
modo, siga las Inst rucciones en la aplicación Smart HQ.
Asado Bajo (aplicación Smart HQ únicament e)
El modo Broil Low (Asado Bajo) usa calor menos int enso del element o
superior o del quemador para cocinar la comida complet ament e
mient ras t ambién se dora la superficie. Use la función Broil Low
(Asado Bajo) para cort es de carne más gruesos y/ o comidas que
desee que queden complet ament e cocinadas. Para usar est e modo,
siga las Inst rucciones en la aplicación Smart HQ.
Refrigerios Congelados (aplicación Smart HQ
únicament e)
Los modos Frozen Snacks (Refrigerios Congelados) fueron
diseñados para cocinar comidas congeladas t ales como medallones
de papa, papas frit as, y refrigerios congelados y aperit ivos similares.
La mayoría de las comidas deberán ser cocinadas dent ro de los
t iempos que aparecen recomendados en el envolt orio. Ajust e el
t iempo de cocción de acuerdo con sus preferencias individuales.
Use est e modo cuando cocine refrigerios congelados en un solo
est ant e. Est e modo no requiere el precalent amient o del horno. La
comida deberá ser colocada en el horno ant es o inmediat ament e al
iniciar est e
modo..
Para usar est e modo, siga las Inst rucciones en la
aplicación Smart HQ.
Pizza Congelada (aplicación Smart HQ
únicament e)
Los modos de Frozen Pizza (Pizza Congelada) fueron diseñados
para cocinar pizzas congeladas. La mayoría de las pizzas se
cocinarán dent ro de los t iempos que aparecen recomendados
en el envolt orio. Ajust e el t iempo de cocción de acuerdo con
sus preferencias individuales. Use est e modo cuando cocine
pizza congelada en un solo est ant e. Est e modo no requiere el
precalent amient o del horno. La comida deberá ser colocada en el
horno ant es o inmediat ament e al iniciar est e modo. Para usar est e
modo, siga las Inst rucciones en la aplicación Smart HQ.
Product os Horneados (aplicación Smart HQ
únicament e)
El modo Baked Goods (Product os Horneados) fue diseñado para
cocinar t ort as, panes, gallet as, y comidas similares en un solo
est ant e. Est e modo fue diseñado para brindar un dorado superior
más leve y un mejor volumen. Algunas comidas podrán requerir
t iempos de cocción un poco más prolongados en relación a cuando
se cocina en el modo de horneado t radicional. Para usar est e modo,
siga las Inst rucciones en la aplicación Smart HQ.
Precalent amient o
Un precalent amient o adecuado asegura que el horno est é
suficient ement e calient e como para comenzar a hornear. Un
precalent amient o inadecuado (es decir: cocinar cuando el horno
aún no alcanzó la t emperat ura configurada) podrá afect ar la cocción
de forma negat iva. Dependiendo de las recomendaciones de la
recet a, la t emperat ura de las comidas al ingresar al horno podrá
det erminar el t iempo de horneado final y los result ados del mismo;
si int roduce comidas t ales como gallet as o panes durant e la función
Pre- heat (Precalent amient o), se podrán dorar en exceso en su part e
superior o quemarse.
IMPORTANTE: Agregar mayor cant idad de accesorios para calent ar
en el horno durant e el precalent amient o (est o incluye muchos
est ant es, piedras de horneado, et c.) afect ará la duración del
precalent amient o. Siempre comience a hornear luego de la señal
de precalent amient o. La señal será un pit ido, una luz indicadora o
un sonido de campanada. Est o le permit irá saber que el horno se
encuent ra en la t emperat ura de horneado necesaria. Para obt ener
mejores result ados, encienda el horno ant es de comenzar con el
t rabajo de preparación.
13
Advertisement
Chapters
Table of Contents
