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NOTA
►
Os waffles miniatura podem ser recheados com diferentes ingredientes:
por exemplo compota, calda de açúcar, creme de nogado e nozes, pudim,
iogurte, puré de maçã, caramelo, natas ou, para recheios salgados, queijo
fresco, requeijão, molho Aioli, molho Tzatziki, queijo Gouda fundido, etc.
►
Também pode cobrir os waffles miniatura com cobertura de chocolate ou
calda de açúcar, ou polvilhar com açúcar em pó.
Massa doce para waffles miniatura
Ingredientes:
♦
500 g de farinha
♦
200 g de açúcar
♦
200 g de manteiga ou margarina
♦
200 g de natas ácidas
♦
3 ovos
♦
1 colher de chá de fermento em pó
♦
1 pacote de açúcar baunilhado
1) Parta dois ovos e separe a gema da clara. A gema não é necessária.
2) Misture a manteiga/margarina, o açúcar, o açúcar baunilhado, as 2 claras
e um ovo inteiro (gema e clara).
3) Misture as natas ácidas.
4) Misture a farinha e o fermento em pó e adicione ao preparado.
5) Misture tudo com a batedeira elétrica, na velocidade máxima.
NOTA
►
Os waffles miniatura doces podem ser recheados com diferentes ingre-
dientes:
por exemplo compota, calda de açúcar, creme de nogado e nozes,
pudim, iogurte, puré de maçã, caramelo ou natas.
►
Também pode cobrir os waffles miniatura com cobertura de chocolate ou
calda de açúcar, ou polvilhar com açúcar em pó.
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PT
SWEW 750 B3
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