Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
og hell blandingen i den roterende
kjølebeholderen.
Tilberedelsestid: 40-50 minutter.
Tips:
De kan tilsette følgene til kaffe iskremen:
40 g krokan eller 40 g revet sjokolade.
Tilsett den valgte ingrediens halvveis i
tilberedelsestiden.
Frukt yoghurt iskrem
2
1
⁄
dl yoghurt
2
175 g frukt f. eks. jordbær, bringebær eller rips
80 g farin
2 ss. sitronsaft
⁄
dl kremfløte
1
2
Vask frukten. Mos frukten med sukker og
sitronsaft. Tilsett fruktmassen, yoghurt og krem.
Pass på at alt er godt blandet.
Slå på iskremmaskinen og hell blandingen opp i
den roterende kjølebeholderen.
Tilberedelsestid: 30-40 minutter
Jordbær fromasj
300 g jordbær
1
3
⁄
dl sukkerlake (se side 26)
4
saften av
1
⁄
sitron
2
2 eggehviter
1
⁄
dl kremfløte
3
Vask jordbærene. Mos dem sammen med
sukkerlaken og sitronsaften. Pisk eggehvitene
nesten stive og tilsett jordbærblandingen og
fløten. Pass på at alt er godt blandet. Slå på
iskremmaskinen og hell blandingen opp i den
roterende kjølebeholderen.
Tilberedelsestid: 40-50 minutter
Jordbær iskrem
200 g friske jordbær
70 g farin
1 eggeplommer
1 ss. sitronsaft
1
3
⁄
dl helmelk
4
⁄
dl kremfløte
1
2
Vask jordbærene og mos dem sammen med
sitronsaften og melken.
Lag eggedosis av eggeplommer og sukker. Pisk
kremen nesten stiv. Bland sammen jordbær-
mosen, eggedosisen og den piskede kremen.
Pass på at alt er godt blandet. Slå på iskrem-
maskinen og hell blandingen opp i den roterende
kjølebeholderen.
Tilberedelsestid: 40-50 minutter
Ananas fromasj
175 g frisk ananas
100 g farin
2
⁄
dl kremfløte
1
2
1
⁄
ss. sitron saft
2
Skrell ananasen og fjern den harde kjernen og
prikkene. Mos ananasen sammen med sukkeret
og sitronsaften. Pisk kremen nesten stiv og tilsett
ananasblandingen. Pass på at alt er godt blandet.
Slå på iskremmaskinen og hell blandingen opp i
den roterende kjølebeholderen.
Tilberedelsestid: 45-55 minutter
Iskrem kake Caprice
(ca. 6 porsjoner)
ananas fromasj
1 kakeform 20-22 cm i diameter
bakepapir
1 sukkerbrød
4 ananasskiver
1
1
⁄
boks hermetiske mandariner
2
mynteblad
Trekk først kakeformen med bakepapir (bunnen
med et rundtstykke og siden med en lang stripe)
sett så formen i fryseren, før den skal fylles, slik at
iskremen ikke smelter når den kommer i kontakt
med den.
Fylling av kakeformen:
Del sukkerbrødet i to deler. Legg en del i bunn av
kakeformen.
Hvis ønskelig dynk bunnlaget med likør. Dekk så
kaken med et lag fromasj og legg den andre delen
av sukkerbrødet på toppen.
Dekk til formen og sett den i fryseren ca. 1 time
(avhengig av hvor hard fromasjen er).
Før servering sett serveringsfatet i kjøleskapet en
stund.
Ved servering plasseres kaken oppned på
serveringsfatet og man fjerner formen.
Hvis ønskelig kan kaken dekoreres med frukt
og/eller pisket krem.
22
Hide quick links:
Advertisement
Table of Contents
