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Nettoyage et entretien
Nettoyage et entretien
Les accessoires utilisés doivent être
soigneusement nettoyés après chaque
utilisation.
W Risques de blessures
Ne pas toucher la lame du mixeur. Tenir la
lame uniquement par la partie en plastique.
Attention !
– Ne pas utiliser de produit nettoyant
contenant de l'alcool ou de l'alcool à
brûler.
– Ne pas utiliser d'objets acérés, pointus
ou métalliques.
– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou
de produits nettoyants.
– Ne pas laisser tremper le porte-lames et
la lame dans l'eau.
– Ne pas coincer pas les pièces en plas-
tique dans le lave-vaisselle, car elles
risqueraient de se déformer de façon
irréversible pendant le lavage !
Remarques :
– Avant de démonter le bol mixeur, le
remplir d'un peu d'eau et de produit
à vaisselle, comme décrit au chapitre
Utilisation, et commuter brièvement sur
le niveau M.
– Vider l'eau de rinçage et rincer les
pièces à l'eau claire.
X Suite de la figure F
1. Tenir fermement le bol mixeur en verre.
Presser le côté cannelé des deux
dispositifs de verrouillage du porte-lame,
puis tourner le porte-lame dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre
jusqu'à ce qu'il se déclenche.
2. Retourner le porte-lame.
3. Pousser au centre de la lame pour la
faire sortir du porte-lame. Prévoir un
torchon en dessous pour éviter d'en-
dommager la lame et les surfaces.
4. Retirer le joint de la lame.
Nettoyer toutes les pièces comme décrit sur
l'illustration G et les laisser sécher. Pour les
ranger, assembler toutes les pièces comme
décrit au chapitre Préparation.
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Recettes
Mayonnaise
Remarque : le mixeur permet de préparer
des mayonnaises uniquement à partir
d'œufs entiers.
Recette de base :
– 1 œuf
– 1 cuillère à café bombée de moutarde
– 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus
de citron
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de sucre
– 200 à 250 ml d'huile
Les ingrédients doivent tous être à la même
température.
■ Mélanger les ingrédients (sauf l'huile)
pendant quelques secondes sur le
niveau 1.
■ Commuter l'interrupteur rotatif sur le
niveau 7, verser lentement l'huile par
l'orifice d'ajout et mixer jusqu'à ce que la
mayonnaise soit émulsionnée.
Chocolat chaud
– 50-75 g de chocolat de ménage en
morceaux glacé
– ½ l de lait très chaud
– Crème fouettée et copeaux de chocolat
selon le goût
■ Couper le chocolat de ménage en
morceaux d'env. 1 cm les broyer com-
plètement dans le mixeur réglé sur le
niveau r.
■ Eteindre le mixeur et ajouter le lait.
■ Mixer pendant 1 minute au niveau r
ou 7.
■ Verser le chocolat chaud dans des
verres, puis le servir avec de la crème
fouettée et des copeaux de chocolat,
selon le goût.
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