Zanussi ZOB65902XU User Manual
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Summary of Contents for Zanussi ZOB65902XU

  • Page 1 User Manual GETTING STARTED? EASY. ZOB65902XU EN User Manual Oven DE Benutzerinformation Backofen...
  • Page 2 SAFETY INFORMATION Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible for any injuries or damages that are the result of incorrect installation or usage. Always keep the instructions in a safe and accessible location for future reference.
  • Page 3 Before carrying out any maintenance, disconnect the appliance • from the power supply. Ensure that the appliance is switched off before replacing the • lamp to avoid the possibility of electric shock. Do not use a steam cleaner to clean the appliance. •...
  • Page 4 to the appliance, the housing unit or the floor. Do not close the furniture panel until the WARNING! Risk of injury, burns and appliance has cooled down completely after electric shock or explosion. use. • This appliance is for household use only. CARE AND CLEANING •...
  • Page 5 • Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance. PRODUCT DESCRIPTION GENERAL OVERVIEW Control panel Knob for the heating functions Power lamp / symbol Display Control knob (for the temperature) Temperature indicator / symbol Plus Steam Heating element Lamp...
  • Page 6 DAILY USE WARNING! Refer to Safety chapters. Oven function Application RETRACTABLE KNOBS This function is designed to save energy during cook- To use the appliance press the knob. The knob ing. For the cooking in- comes out. Moist Fan Bak- structions refer to "Hints and tips"...
  • Page 7 Oven function Application To bake pizza. To make in- tensive browning and a crispy bottom. Pizza Setting To defrost food (vegetables and fruit). The defrosting time depends on the Defrost amount and size of the fro- zen food. To grill flat food in large quantities and to toast bread.
  • Page 8 BUTTONS Sensor field / Button Function Description MINUS To set the time. CLOCK To set a clock function. PLUS To set the time. PLUS STEAM To turn on the True Fan Cooking PLUS func- tion. CLOCK FUNCTIONS CLOCK FUNCTIONS TABLE Clock function Application TIME OF DAY...
  • Page 9 5. Press any button to stop the signal. SETTING THE MINUTE MINDER 6. Turn the knob for the oven functions and the knob for the temperature to the off position. 1. Press again and again until starts to flash. SETTING THE TIME DELAY 2.
  • Page 10 Small indentation at the top increase safety. The indentations are also anti- tip devices. The high rim around the shelf prevents cookware from slipping of the shelf. ADDITIONAL FUNCTIONS COOLING FAN SAFETY THERMOSTAT When the oven operates, the cooling fan turns on Incorrect operation of the oven or defective automatically to keep the surfaces of the oven cool.

  • Page 11: Table Of Contents

    Water in the cavity em- Food Temperature (°C) Time (min) bossment (ml) Cookies, scones, 150 - 180 10 - 20 croissants Focaccia 200 - 210 10 - 20 Pizza 10 - 20 Bread rolls 20 - 25 Bread 35 - 40 Plum cake, apple pie, 100 - 150 160 - 180...
  • Page 12 BAKING AND ROASTING Cakes Top / Bottom Heat True Fan Cooking Food Time (min) Comments Temperature Shelf posi- Temperature Shelf posi- (°C) tion (°C) tion Whisked 3 (2 and 45 - 60 In a cake recipes mould Short- 3 (2 and 20 - 30 In a cake bread...
  • Page 13 Top / Bottom Heat True Fan Cooking Food Time (min) Comments Temperature Shelf posi- Temperature Shelf posi- (°C) tion (°C) tion Biscuits / 140 - 150 30 - 35 In a baking pastry tray stripes - one level Biscuits / 140 - 150 2 and 4 35 - 40...

  • Page 14: Food

    Bread and pizza Top / Bottom Heat True Fan Cooking Food Time (min) Comments Temperature Shelf posi- Temperature Shelf posi- (°C) tion (°C) tion White 60 - 70 1 - 2 pieces, bread 500 gr per piece Rye bread 30 - 45 In a bread Bread 2 (2 and...

  • Page 15: Food

    Meat Top / Bottom Heat True Fan Cooking Food Time (min) Comments Temperature Shelf posi- Temperature Shelf posi- (°C) tion (°C) tion Beef 50 - 70 On a wire shelf Pork 90 - 120 On a wire shelf Veal 90 - 120 On a wire shelf English...
  • Page 16 Fish Top / Bottom Heat True Fan Cooking Food Time (min) Comments Temperature Shelf posi- Temperature Shelf posi- (°C) tion (°C) tion Trout / 40 - 55 3 - 4 fish Sea bream Tuna fish / 35 - 60 4 - 6 fillets Salmon GRILLING Set the maximum temperature.

  • Page 17: Chicken

    Temperature Temperature Food Time (min) Food Time (min) (°C) (°C) Roast beef or 180 - 190 6 - 8 Saddle of 160 - 180 40 - 60 fillet, medium lamb, 1 - 1.5 Roast beef or 170 - 180 8 - 10 fillet, well Poultry done...
  • Page 18 Temperature Shelf posi- Food Accessories Time (min) (°C) tion Sweet rolls, 12 baking tray or dripping pan 40 - 50 pieces Rolls, 9 pieces baking tray or dripping pan 35 - 45 Pizza, frozen, wire shelf 45 - 55 0.35 kg Swiss roll baking tray or dripping pan 30 - 40...
  • Page 19 Temperature Shelf posi- Food Accessories Time (min) (°C) tion Vegetables, baking tray or dripping pan 35 - 45 mediterrean 0.7 DEFROST Quantity Defrosting time Further defrosting Food Comments (kg) (min) time (min) Chicken 100 - 140 20 - 30 Place the chicken on an upturned saucer placed on a large plate.
  • Page 20 Fruit Shelf position Food Temperature (°C) Time (h) 1 position 2 positions Plums 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Apricots 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Apple slices 60 - 70 6 - 8 1 / 4 Pears 60 - 70...
  • Page 21 Temper- Accesso- Shelf Food Function ature Time (min) Comments ries position (°C) Fatless- True Fan Wire 40 - 60 Use a cake mould ponge Cooking / shelf (26 cm diameter). cake Fan Cook- Diagonally shifted. Preheat the oven for 10 minutes. Short True Fan Baking...
  • Page 22 STAINLESS STEEL OR ALUMINIUM OVENS Clean the oven door with a damp cloth or sponge only. Dry it with a soft cloth. Do not use steel wool, acids or abrasive materials as they can damage the oven surface. Clean the oven control panel with the same precautions.
  • Page 23 5. Hold the door trim (B) on the top edge of the door at the two sides and push inwards to release the clip seal. 6. Pull the door trim to the front to remove it. 7. Hold the door glass panel by its top edge and carefully pull it out.
  • Page 24 2. Clean the glass cover. CAUTION! Always hold the halogen 3. Replace the lamp with a suitable 300 °C heat- lamp with a cloth to prevent grease resistant lamp. residue from burning on the lamp. 4. Install the glass cover. The back lamp 1.
  • Page 25 Problem Possible cause Remedy The water in the cavity em- The temperature is too low. Set the temperature at least to bossment does not boil. 110 °C. Refer to "Hints and tips" chap- ter. The water comes out of the There is too much water in the Deactivate the oven and make cavity embossment.
  • Page 26 BUILDING IN min. 550 min. 560 min. 550 min. 560 SECURING THE APPLIANCE TO THE ELECTRICAL INSTALLATION CABINET The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety precautions from the Safety chapters. This appliance is supplied only with a main cable. CABLE Cable types applicable for installation or replacement:...
  • Page 27 3680 3 x 1.5 ENERGY EFFICIENCY PRODUCT FICHE AND INFORMATION ACCORDING TO EU 65-66/2014 Supplier's name Zanussi Model identification ZOB65902XU Energy Efficiency Index 81.2 Energy efficiency class Energy consumption with a standard load, conventional 0.93 kWh/cycle mode Energy consumption with a standard load, fan-forced mode 0.69 kWh/cycle...
  • Page 28 ENVIRONMENTAL CONCERNS with the symbol with the household waste. Recycle materials with the symbol . Put the Return the product to your local recycling facility or packaging in relevant containers to recycle it. Help contact your municipal office. protect the environment and human health by recycling waste of electrical and electronic appliances.
  • Page 29 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.
  • Page 30 ALLGEMEINE SICHERHEIT Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss • von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile • werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe •...
  • Page 31 • Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht geprüften Elektriker vorzunehmen. unbeaufsichtigt. • Das Gerät muss geerdet sein. • Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch • Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem aus.
  • Page 32 nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch INNENBELEUCHTUNG vollständig abgekühlt ist. WARNUNG! Stromschlaggefahr. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Verletzungs-, • Die Leuchtmittel oder die Halogenlampe in Brandgefahr sowie Risiko von diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte Schäden am Gerät. geeignet. Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung.
  • Page 33 ZUBEHÖR Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem • Kombirost Fett. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. • Universalblech VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME 1. Stellen Sie die Funktion und die WARNUNG! Siehe Kapitel Höchsttemperatur ein. Sicherheitshinweise. 2.
  • Page 34 Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Zum Einschalten der Back- Zum Backen von Kuchen ofenlampe ohne Garfunkti- mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Le- Backofenbe- Unterhitze bensmitteln. leuchtung Zum Braten größerer Diese Funktion ist entwi- Fleischstücke oder von Ge- ckelt worden, um während flügel mit Knochen auf einer des Garvorgangs Energie Heißluftgrillen...
  • Page 35 2. Stellen Sie die Speisen in den Backofen und schließen Sie die Backofentür. 3. Stellen Sie folgende Funktion ein: 4. Drücken Sie die Taste Plus Dampf Die Taste Plus Dampf kann nur zusammen mit dieser Funktion eingeschaltet werden. Die Kontrolllampe leuchtet auf. 5.
  • Page 36 UHRFUNKTIONEN TABELLE DER UHRFUNKTIONEN Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit. DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät. ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll. ZEITVORWAHL Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE. KURZZEIT-WE- Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat keine CKER Auswirkung auf den Gerätebetrieb.
  • Page 37 7. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet. 3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Drücken Sie eine beliebige Taste, um das akustisches Signal. Drücken Sie eine beliebige Signal abzustellen. Taste, um das akustische Signal abzustellen. 8. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und 4.
  • Page 38 ZUSATZFUNKTIONEN KÜHLGEBLÄSE Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die kann. Die Wiedereinschaltung des Backofens Ofenoberflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.
  • Page 39 Wassermenge in der Gar- Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) raumvertiefung (ml) Plätzchen, Scones, 150 - 180 10 - 20 Croissants Focaccia 200 - 210 10 - 20 Pizza 10 - 20 Brot/Brötchen 20 - 25 Brot 35 - 40 Pflaumenkuchen, Ap- 100 - 150 160 - 180 30 - 60...
  • Page 40 BACKEN UND BRATEN Kuchen Ober-/Unterhitze Heißluft Bemerkun- Speise Dauer (Min.) Temperatur Einschub- Temperatur Einschub- (°C) ebene (°C) ebene Rührteig 3 (2 und 45 - 60 In einer Kuchen- form Mürbeteig 3 (2 und 20 - 30 In einer Kuchen- form Butter- 60 - 80 In einer...
  • Page 41 Ober-/Unterhitze Heißluft Bemerkun- Speise Dauer (Min.) Temperatur Einschub- Temperatur Einschub- (°C) ebene (°C) ebene Kleine Ku- 140 - 150 2 und 4 25 - 35 Auf dem chen - Backblech zwei Ebe- Kleine Ku- 140 - 150 1, 3 und 5 30 - 45 Auf dem chen -...
  • Page 42 Ober-/Unterhitze Heißluft Bemerkun- Speise Dauer (Min.) Temperatur Einschub- Temperatur Einschub- (°C) ebene (°C) ebene Üppiger 110 - 120 In einer Obstku- Kuchen- chen form (24 Englischer 2 (links 50 - 60 In einer Sand- Kuchen- wichku- rechts) form (20 chen à la Victoria 1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
  • Page 43 Flans Ober-/Unterhitze Heißluft Bemerkun- Speise Dauer (Min.) Temperatur Einschub- Temperatur Einschub- (°C) ebene (°C) ebene Nudelauf- 40 - 50 In einer lauf Auflauf- form Gemüse- 45 - 60 In einer auflauf Auflauf- form 50 - 60 In einer Quiche Auflauf- form Lasagne, 180 - 190...
  • Page 44 Ober-/Unterhitze Heißluft Bemerkun- Speise Dauer (Min.) Temperatur Einschub- Temperatur Einschub- (°C) ebene (°C) ebene Roastbeef, 70 - 75 Auf dem englisch, Kombirost durch Schweine- 120 - 150 schulter Schwarte Schweins- 100 - 120 2 Stück haxe Lamm 110 - 130 Keule Hähnchen 70 - 85...
  • Page 45 Menge Dauer (Min.) Speise Stück Menge (kg) 1. Seite 2. Seite Filetsteaks 12 - 15 12 - 14 Beefsteaks 10 - 12 6 - 8 Würste 12 - 15 10 - 12 Schweinskotelett 12 - 16 12 - 14 Hähnchen, 2 halbe 30 - 35 25 - 30 Spieße...
  • Page 46 Kalb Temperatur Speise Dauer (Min.) (°C) Temperatur Speise Dauer (Min.) (°C) Hähnchen, 190 - 210 50 - 70 Poularde, 1 - Kalbsbraten, 160 - 180 90 - 120 1.5 kg 1 kg Ente, 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 Kalbshaxe, 160 - 180 120 - 150...
  • Page 47 Einschubebe- Speise Zubehör Temperatur (°C) Dauer (Min.) Brownie Backblech oder tiefes 45 - 50 Blech Soufflè, 6 Stück Keramikförmchen auf Kom- 45 - 55 birost Biskuitboden Biskuitform auf Kombirost 35 - 45 Englischer Rühr- Backform auf Kombirost 35 - 50 kuchen Fisch, gedämpft, Backblech oder tiefes...
  • Page 48 AUFTAUEN Auftauzeit Zusätzliche Auftau- Speise Menge (kg) Bemerkungen (Min.) zeit (Min.) Hähnchen 100 - 140 20 - 30 Legen Sie das Hähnchen auf eine umgedrehte Un- tertasse auf einem größe- ren Teller. Wenden Sie es nach der Hälfte der Gar- dauer.
  • Page 49 Obst Einschubebene Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Aprikosen 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 1 / 4 Birnen 60 - 70 6 - 9...
  • Page 50 Ein- Tempe- Speise Funktion Zubehör schub- Dauer (Min.) Bemerkungen ratur (°C) ebene Biskuit Heißluft / Kombi- 40 - 60 Kuchenform ver- ohne Umluft rost wenden (26 cm Butter Durchmesser) Dia- gonal versetzt. Backofen 10 Min. vorheizen. Mürbe- Heißluft / Back- 140 - 20 - 40 teigge-...
  • Page 51 werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der beschädigt werden. Seitenwand weg. Es kann sich Feuchtigkeit im Ofen oder an den Glastüren niederschlagen. Um die Kondensation zu reduzieren, schalten Sie den Ofen 10 Minuten vor dem Garen ein.Wischen Sie die Feuchtigkeit im Garraum nach jedem Gebrauch ab.
  • Page 52 Die Backofentür kann sich schließen, wenn Sie versuchen, die innere Glasscheibe zu entfernen, bevor Sie die Backofentür abnehmen. VORSICHT! Benutzen Sie den Backofen nicht ohne die innere Glasscheibe. 1. Öffnen Sie die Tür vollständig und fassen Sie beide Scharniere an. 4.
  • Page 53 Der Siebdruckbereich muss zur Innenseite der Tür 1. Schalten Sie den Backofen aus. zeigen. Vergewissern Sie sich nach der Montage, Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist. dass sich die Oberfläche des 2. Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung. Glasscheibenrahmens an den Siebdruckbereichen 3.
  • Page 54 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Dampf und Kondenswasser Die Speisen standen zu lange Lassen Sie die Speisen nach schlagen sich auf den Speisen im Backofen. Beendigung des Gar- oder und im Garraum nieder. Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
  • Page 55 Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... MONTAGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. EINBAU min. 550 min. 560 min. 550 min. 560...
  • Page 56 Das Gerät wird nur mit einem Netzkabel geliefert. KABEL Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder Austausch: ENERGIEEFFIZIENZ PRODUKTDATENBLATT UND INFORMATIONEN GEMÄSS EU 65-66/2014 Herstellername Zanussi Modellidentifikation ZOB65902XU Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze 0.93 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle...
  • Page 57 ENERGIE SPAREN Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen. Der Backofen verfügt über Funktionen, Halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so mit deren Hilfe Sie beim täglichen kurz wie möglich, wenn Sie mehrere Backwaren Kochen Energie sparen können. gleichzeitig zubereiten. Garen mit Heißluft Allgemeine Tipps Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit...
  • Page 60 WWW.ZANUSSI.COM/SHOP...

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