Philips Comfort HD6113 Manual page 34
Hide thumbs
Also See for Comfort HD6113:
- User manual (138 pages) ,
- Instructions for use manual (31 pages)
Advertisement
Available languages
Available languages
DANSK
34
Opbevaring
1
Sæt alle dele på plads i/på frituregryden, og luk låget.
2
Rul ledningen sammen, læg den ind i rummet til ledningsopbevaring, og sæt stikket ind i
stikholderen (fig. 14).
3
Løft frituregryden i håndgrebene.
Gode råd
Du finder en oversigt over tilberedningstider og temperaturindstillinger i tabellerne sidst i denne
brugsvejledning.
Hjemmelavede pommes frites
Sådan tilberedes de bedste og sprødeste pommes frites:
1
Brug faste kartofler, og skær dem i stave. Skyl stavene i koldt vand.
På den måde undgår du, at de klæber sammen under friturestegningen.
Tør kartoffelstavene omhyggeligt.
B
2
Steg pommes fritterne i 2 omgange: Første gang i 4-6 minutter ved 160cC og anden gang i 5-
8 minutter ved 175cC.
3
Læg de hjemmelavede pommes frites i en skål, og ryst dem let. Lad dem afkøle inden anden
stegerunde.
Frosne madvarer
Dybfrosne pommes frites er altid forkogte, så de skal blot steges én gang i henhold til anvisningen på
emballagen.
Madvarer taget direkte fra fryseren (-16 til -18cC) vil medføre en væsentlig afkøling af olien eller
fedtet, når de kommes ned i den/det. Da de derfor ikke brunes med det samme, vil de absorbere
for meget olie eller fedt.
Dette kan du undgå på følgende måde:
-
Optø så vidt muligt frosne madvarer ved stuetemperatur, før de frituresteges, medmindre andet
fremgår af emballagen.
-
Ryst omhyggeligt så meget is og vand af som muligt, og dup ingredienserne, indtil de er helt
tørre.
-
Frituresteg ikke for store mængder ad gangen (se anbefalingerne i tabellen).
-
Indstil stegetemperaturen til den temperatur, som er angivet i den relevante tabel sidst i denne
brugsvejledning eller på emballagen til de ingredienser, som skal steges. Hvis der ikke er angivet
en stegetemperatur, skal du vælge en temperatur på 190cC.
-
Nedsænk maden i olien/fedtet meget forsigtigt, da frosne madvarer kan få olien/fedtet til at
boble/sprøjte voldsomt.
Sådan undgås uønsket bismag:
Visse typer madvarer, især fisk, kan give olien/fedtet en ubehagelig bismag. For at forhindre dette
gøres følgende:
1
Opvarm olien/fedtet i frituregryden til 160cC.
2
Kom derefter to tynde skiver franskbrød eller et par persillekviste i olien/fedtet.
- Quick Links:
- English
Hide quick links:
Advertisement
