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Attention !
Recouvrez les entraînements qui
ne servent pas avec des
couvercles de protection.
Détachez l'anneau de
vissage du hachoir
MUZ8FW1.
Retirez la lame et le disque
ajouré.
Accessoires à nouilles
Recettes de pâte à nouilles
Pâte à nouilles
à la semoule
de blé dur
Recette de base :
500 g de semoule de blé dur
moulue très fine
150–200 ml d'eau bouillante
1 œuf
Traitez brièvement tous
les ingrédients au niveau M
(5 x 3 secondes env.)
Quantité maximale :
1 fois la recette de base
Pâte à nouilles
aux œufs
Recette de base :
130 g de farine de blé type 405
ou farine de blé très finement
moulue
1œuf
Traitez brièvement tous
les ingrédients au niveau M
(5 x 3 secondes env.)
12
Pour obtenir des nouilles
vertes : rajoutez un peu
d'épinards réduits en purée.
Pour obtenir des nouilles
rouges : rajoutez des
tomates réduites en purée.
Si nécessaire, rajoutez
encore de la farine.
Quantité maximale :
2 fois la recette de base
Pâtes à nouilles
au sarrasin
Recette de base :
150 g de farine de sarrasin
très finement moulue
150 g de farine de blé très
finement moulue
2 œufs
50 ml d'eau bouillante
Traitez brièvement tous
les ingrédients au niveau M
(5 x 3 secondes env.)
Quantité maximale :
1,5 fois la recette de base
Un conseil : Pour des nouilles
nutritionnellement complètes,
passez vous-même les variétés
de céréales au moulin et poursui-
vez de suite leur transformation.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
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