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Resolução de problemas
P
RECIPIENTE PARA BOLOS
TAMANHO E FORMA DO BOLO
Problema
O bolo não leveda o suficiente.
Bolo baixo, que não leveda.
Superfície do bolo a desfazer-se.
Parte de cima e laterais a ceder.
Parte de cima deformada, irregular – com
grumos
Abateu durante a cozedura.
ASPECTO E ESPESSURA DA CÔDEA
Problema
Côdea muito cozida/demasiado grossa.
Bolo queimado.
Côdea muito pouco cozida.
RECIPIENTE PARA BOLOS
Problema
Não é possível retirar o amassador.
Não é possível desenformar o bolo.
Não é possível retirar o recipiente para bolos.
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ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 62
Causa possível
Os ovos não foram misturados ao material
envolvido.
Sem açúcar ou açúcar insuficiente.
Não foi utilizado o tipo de farinha para bolos
correcto.
Os ovos não foram misturados
convenientemente.
Não foi utilizada a receita normal necessária.
Quantidades de açúcar, sal, farinha e/ou líquido
incorrectas.
Demasiado líquido.
Os ovos não foram misturados
convenientemente.
Líquido insuficiente.
Demasiada farinha para bolos.
A parte de cima dos bolos poderá nem sempre
ter a forma ideal, no entanto, o sabor não é
afectado.
A máquina foi colocada num local com corrente
de ar ou poderá ter sofrido um impacto ou
solavanco durante a levedura.
Capacidade do recipiente para bolos excedida.
Sem sal ou sal insuficiente.
Demasiada farinha para bolos.
Ambiente quente e húmido.
Causa possível
O bolo não foi retirado imediatamente após a
cozedura.
Avaria na máquina de fazer pão.
O bolo não cozeu o tempo suficiente.
Causa possível
O amassador está preso devido a restos de
massa seca.
A pá ficou presa no bolo.
O bolo está pegado ao recipiente para bolos.
A base do recipiente para bolos e a ligação
na base inferior poderão estar deformadas ou
poderá existir um corpo estranho no interior.
Solução
Parta e bata os ovos num recipiente à parte.
Misture os ingredientes, conforme indicado
na receita.
Não use farinha para bolos para todos os fins.
Parta e bata os ovos num recipente à parte.
Siga a receita normaL.
Verifique os ingredientes da receita.
Reduza a quantidade de líquido.
Parta e bata os ovos num recipente à parte.
Adicione mais leite ou água.
Reduza a farinha para bolos.
Certifique-se de que o bolo é feito nas
melhores condições possíveis.
Coloque a máquina de fazer bolos noutro
local.
Não utilize uma quantidade de ingredientes
superior à recomendada.
Utilize a quantidade de sal recomendada
na receita.
Pese a farinha para bolos com precisão.
Reduza a quantidade de líquido.
Solução
Retire imediatamente após a cozedura.
Consulte a secção "Assistência e apoio ao
cliente".
Prolongue o tempo de cozedura.
Solução
Adicione água ao recipiente para bolos e
deixe o amassador de molho. Em seguida,
poderá ser necessário rodar o amassador
ligeiramente para retirá-lo (consulte a secção
de limpeza).
Use luvas e rode o garfo manualmente para
separar a pá do bolo.
Óleo para o bolo insuficiente.
Rode cuidadosamente o recipiente para bolos
para a esquerda e para a direita para soltá-lo.
2009-12-07 16:51:42
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